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農家の手づくり餅「しかく餅」(切り餅)。 三重県度会町産の最高級もち米「カグラモチ」を使用し、 つややかでのびよく、きめ細やかなお餅に仕上げました。   減農薬栽培と無添加にもこだわり、からだに優しい お餅本来の味わいに仕上げました。   【製品情報】 品名:切り餅 原材料名: <白> 三重県産水稲もち米、食塩 <よもぎ> 三重県産水稲もち米、よもぎ、食塩 <黒糖> 三重県産水稲もち米、加工黒糖、砂糖、食塩 内容量:10個入(500g) 賞味期限:袋に表示(製造日より3週間) 製造者:お米のおんじ屋(三重県度会郡度会町)   *最高級品種のもち米「カグラモチ」とは?* 1963年に埼玉県で作られ始めたもち米の品種です。 名前「神楽」のとおり、神社仏閣のお供え餅としても使われてきました。 お餅のほか、赤飯やおこわ、ちまき、おはぎにも使われるもち米です。 カグラモチでついたお餅は艶があり、のびがよく、キメが細やかです。 また煮崩れしにくく、お雑煮にしても美味しくお召し上がりいただけます。 *こだわりの減農薬栽培* お米のおんじ屋では創業当初よりお客様の健康を第一に想い、化学肥料や農薬をできるだけ減らし、もみ殻や米ぬか、ワラなどを循環させる、カラダにやさしい米づくりに取り組んでいます。 もち米はうるち米よりも収穫時期が遅く、管理の手間がかかりますが、うるち米と同様に最後まで愛情をこめて大切に育てています。

  【単品】または「送料別」と記載のある商品は、送料がお買い物の最後に計算される商品です。   「いつもはミルキークイーン10kgを買うけど、今日はお友達の分もあわせてミルキークイーン15kgを買いたい」 「今回はミルキークイーン以外の商品も一緒に買いたい」   など商品一覧にはないお米の量を購入したい場合や、複数の商品をまとめ買いしたい場合に、 送料の二重加算を防ぐため、2020年より導入しました。     基本送料は一口30kgまで、全国一律880円。(※) たくさん買うほどおトクです!     ◇よくある質問 Q&A◇ Q.送料無料商品と単品とで合計金額に違いはありますか? A.同一宛先へ同一商品を送る場合、基本的に送料は同じとなります。   (※)北海道、沖縄、その他離島は基本送料のほかに追加送料がかかります。

    \ 長らくのご愛食、誠にありがとうございました /   ① 「ほんのり」がなくなり、 「ミルキークイーン(旧:もっちり)」に統一されます  ◆背景◆ 経営規模拡大に伴う、お米の品質安定化のため  ◆お米の特長◆ 「もっちり」と同等   当店は創業当初、このミルキークイーン「ほんのり」一種類のみから始まりました。 「甘みと粘りが絶妙!」と、毎回ご愛食くださるお客様もたくさんいらっしゃいました。 ですが、経営規模の拡大とともに品質の安定化が難しくなり、今回このような決断に至りました。 これからは一つのミルキークイーンとして、ますます、 どこの農家さんにも負けない❝絶妙な美味しさ”を追求してまいります!   ② 【2020特別企画】伝説の“神米”「伊勢ひかり」が新登場! ◆背景◆ 「ほんのり」に変わる、”あっさり系”なおかつ三重に縁のある品種を厳選。 ◆誕生秘話◆ 平成元年の伊勢湾台風の中、伊勢神宮の神田で作られていたコシヒカリは全倒。 しかし、2株だけ直立していた稲。 専門家が見ると、コシヒカリとは全く異なる品種であったとのこと。 この奇跡の稲は「神の米」として神殿内で大切に守られ、 のちに「伊勢ひかり」と名付けられました。 伊勢神宮の意向から正式な品種登録が未だ行われておらず、 ほとんど普及していない希少なお米です。 ◆お米の特長◆ 食味値は平均「80」以上(三重県の推奨品種:70) 適度な粘りと甘み、香りがあり、バランスが良い。 冷めても美味しい。粒は小さめ。 ◆炊き方◆ 硬質米であるため、吸水時間を多めにとるか、水量を目盛よりやや多めにして炊く。 ◇調理例◇ 寿司ほか、炒飯やリゾットなど洋食にもあいます。       2020年度米もどうぞご贔屓くださいませ。