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ミルキークイーンはコシヒカリから突然変異で生まれました。 アミロース(デンプンの一種)成分が一般のお米よりも低いため、つやと強い粘り、そして甘味があるのが特徴です。 「お米の女王」「魔法のお米」などとも呼ばれ、ホテルや飲食店でもよく使われています。 お子様からご年配まで、幅広い世代の方々に大人気のお米で、全国のTVや雑誌などでもたびたび取り上げられています。 炊飯器を新しく変えなくても、炊き上がりはつやつやぴかぴか! 冷めても美味しく、お弁当・おにぎりにも最適です。 また、ご自宅に余っているお米と1~2合混ぜて炊いても、もちもち感が増して美味しくお召し上がりいただけます。