【単品】三重県度会町産 伊勢ひかり5kg 令和2年産 (i005-0)
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【こちらの商品は発送開始日：9/20頃～（予定）です】
【2020特別企画】 伝説の“神米”が新登場！
三重県伊勢度会の地で育った「伊勢ひかり」を農家直送！
◆伊勢ひかり栽培の背景◆
ミルキークイーン「ほんのり」に変わる、”あっさり系”のお米で、なおかつ三重にゆかりのある品種を厳選。
◆伊勢ひかりとは？？◆
平成元年、伊勢湾に台風が襲来。伊勢神宮の神田で作られていたコシヒカリは全倒。しかし、
2株だけ直立していた黄金の稲。専門家が見ると、コシヒカリとは全く異なる品種であったとのこと。
この奇跡の稲は「神の米」として神殿内で大切に守られ、のちに「伊勢ひかり」と名付けられました。
神宮の意向から正式な品種登録が行われておらず、ほとんど普及していない希少なお米です。
◆伊勢ひかりの特長◆
「食味値」は平均80以上（三重県の推奨品種：70～）
適度な粘りと甘み、香りがあり、バランスが良い。冷めても美味しい。粒は小さめ。
◆伊勢ひかりの炊き方◆
硬質米であるため、吸水時間を多めにとるか、水量を目盛よりやや多めにして炊いてお召し上がりください。
寿司ほか、炒飯やリゾットなど洋食にもあいます。
＊イセヒカリの発送開始は9月中旬～を予定しております。
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◆安心安全の特別栽培米◆
当店のお米は特別栽培米基準で育てています。
農薬や化学肥料に頼らず、代わりに稲作の副産物であるもみ殻や米ぬかなど、自然とからだにやさしい微生物等を活用。
これにより健康的で丈夫なお米となり、自然な美味しさを引き立てています。
※特別栽培米とは？
農薬・化学肥料の使用量を県内基準の5割以上減らして育てられたお米のことをいいます。
◆いつでも新鮮なおいしさ！◆
当店では玄米のまま低温貯蔵することで、お米の鮮度やおいしさを保っています。
そして発送の当日に精米を行い、つきたてをお届けします。
商品到着後、袋を開けた瞬間に精米したてのほのかな香りをお楽しみいただけます。
◆徹底した衛生管理◆
出荷場は毎日、始業前と作業後の2回、欠かさずに清掃・整理整頓を行うなど、衛生管理を徹底しています。