減農薬米 三重県産 伊勢ひかり5kg 令和2年産 (i005-0)
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【2020特別企画】 伝説の“神米”が新登場！
三重県伊勢度会の地で育った「伊勢ひかり」を農家直送！
◆伊勢ひかり栽培の背景◆
三重にゆかりのあるお米の品種から、ミルキークイーンと対照的な”あっさり”めなものを厳選。
◆伝説の神米？！伊勢ひかりとは？？◆
平成元年、伊勢湾に台風が襲来。伊勢神宮の神田で作られていたコシヒカリは全倒。しかし、
2株だけ直立していた黄金の稲。専門家が見ると、コシヒカリとは全く異なる品種であったとのこと。
この奇跡の稲は「神の米」として神殿内で大切に守られ、のちに「伊勢ひかり」と名付けられました。
神宮の意向から正式な品種登録が行われておらず、ほとんど普及していない希少なお米です。
◆伊勢ひかりの特長◆
「食味値」は平均80以上（三重県の推奨品種：70～）
粘り、甘み、香りのバランスがとれたお米です。
冷めても美味しい。粒は小さめ。
ミルキークイーンと比べるとあっさりめですが
コシヒカリに近く、親しみやすい食感です。
◆伊勢ひかりの炊き方◆
通常どおりのお水で、浸水時間もとらずに炊いてお召し上がりいただけます。
寿司ほか、炒飯やリゾットなど洋食にもあいます。
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◆安心安全のお米◆
当店のお米は農薬や化学肥料に頼らず、代わりに稲作の副産物であるもみ殻や米ぬかなど、自然とからだにやさしい微生物等を活用して育てています。
これにより健康的で丈夫なお米となり、自然な美味しさを引き立てています。
◆いつでも新鮮なおいしさ！◆
当店では玄米のまま低温貯蔵することで、お米の鮮度やおいしさを保っています。
また精米は発送当日に行うから、いつでもつきたての美味しさをお楽しみいただけます。
◆徹底した衛生管理◆
出荷場は毎日2回の清掃を行うなど、衛生管理を徹底しています。