わたしたちがめざすもの~日本の食を変える~

 

いま、日本の食は、

食品添加物、農薬、化学肥料・・・・・

非自然的なもので溢れかえっています。

「国産」と謳いながら輸入物が混じっているもの、

いかにも誰もが喜びそうな濃い味付けで、本当は商品にもならないような原材料によって作られた惣菜、

いつどこでだれが作ったものかもわからない米や野菜たち、、、

こういった「紛い物」に囲まれた食生活の積み重ねは

アレルギー、アトピー、若年性生活習慣病など、いわゆる「現代病」の一因にもなっています。

わたしたちが農業に携わることで、食の安全性を根本から変えていき、

日本全国の国民の健康の未来を切り開いていきます。