特別栽培米~肥料を減らす理由~

特別栽培米とは、農薬・化学肥料の使用量を地域基準の5割以上抑えて育てたお米です。 今回は、この栽培方法において肥料を減らす理由をお話しします。 植物は本来自分だけで育つもの 植物には本来、「光合成」という生きるための素晴 […]

一度は食べたい!「魔法のお米」ミルキークイーン

ミルキークイーンはコシヒカリから突然変異で生まれました。 アミロース(デンプンの一種)成分が一般のお米よりも低いため、つやと強い粘り、そして甘味があるのが特徴です。 「お米の女王」「魔法のお米」などとも呼ばれ、ホテルや飲 […]

ミルキークイーンって実はとっても難しい!

全国のテレビ・雑誌などでも話題沸騰中のミルキークイーン。実は他のお米と比べて栽培がとっても難しいんです! 今回はそのミルキークイーンの栽培の特性についてご説明します。 ミルキークイーンの栽培の特性 ミルキークイーンは南東 […]